پودر کرنبری

🫐 کرنبری؛ کوچک، اما پُرخاصیت!

کرنبری یا زغال‌اخته آمریکایی، یه میوه ترش و خوش‌رنگه که پودر اون توی خونه کلی کاربرد داره! ولی فقط خوشمزه نیست؛ خاصیت هم داره!

✅ تحقیقات نشون دادن کرنبری به خاطر ترکیبات فعالی مثل پروآنتوسیانیدین‌ها، می‌تونه جلوی چسبیدن باکتری E. coli به مجاری ادراری رو بگیره و به پیشگیری از عفونت ادراری کمک کنه [(Howell et al., 2005)].

❤️ همینطور مصرف منظمش می‌تونه باعث کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب، و حتی کاهش استرس اکسیداتیو بشه [(Basu & Lyons, 2012)].

🍽 پودر کرنبری توی آشپزخونه چی کار می‌کنه؟

📌 اضافه به اسموتی، ماست، شیک پروتئینی
📌 طعم‌دهنده و رنگ‌دهنده طبیعی برای کیک، کلوچه، نان
📌 ساخت سس سالاد یا سایر سس ها
📌 تهیه نوشیدنی‌های سلامت‌محور
📌 حتی کاربرد در دسرهایی مثل پودینگ یا مارمالاد!

🧴 بعضی‌ها ازش توی ماسک‌های خانگی هم استفاده می‌کنن چون خاصیت آنتی‌اکسیدانی داره و به سلامت پوست کمک می‌کنه [(Vattem et al., 2005)].

📌 پودر کرنبری یه انتخاب هوشمندانه‌ست؛ چون هم سالمه، هم خوشمزه، هم راحت می‌مونه توی کابینت!

📚 منابع علمی مورد استفاده:

  Basu, A., & Lyons, T. J. (2012). Cranberry supplementation and lipid profiles: a meta-analysis. Nutrition Reviews, 70(4), 234–240.

  Foo, L. Y., Lu, Y., Howell, A. B., & Vorsa, N. (2000). A-type proanthocyanidin trimers from cranberry that inhibit adherence of uropathogenic P-fimbriated Escherichia coli. Journal of Natural Products, 63(9), 1225–1228.

  Howell, A. B., Reed, J. D., Krueger, C. G., Winterbottom, R., Cunningham, D. G., & Leahy, M. (2005). A-type cranberry proanthocyanidins and uropathogenic bacterial anti-adhesion activity. Phytochemistry, 66(18), 2281–2291.

  Vattem, D. A., Lin, Y. T., & Shetty, K. (2005). Cranberry phenolics-mediated modulation of oxidative stress in the aging process. Annals of the New York Academy of Sciences, 1043(1), 352–362.

ویژگیهای پودر کرنبری :

• خالص
• پودر آماده مصرف
• نحوه مصرف : یک قاشق چای خوری پودر بلوبری را در 250 میلی لیتر (معادل یک لیوان) آب حل کرده و میل نمایید. همچنین می توانیداز پودرکرنبری در تهیه انواع اسموتی، نوشیدنی ماست، دسر، کیک و … استفاده نمایید. میزان مصرف توصیه شده یک تا دو قاشق چای خوری در روز می باشد.
• نحوه نگهداری : در جای خشک و خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
• تهیه در مجموعه ای معتبر
• تحت نظارت بهداشتی (پروانه ساخت یهداشتی)
• وزن خالص : 50 گرم