قهوه خرما یا درواقع قهوه هسته خرما، در واقع نوشیدنی جایگزین قهوه معمول می باشد. این نوشیدنی علاوه بر نداشتن کافئین (که در قهوه معمولی موجود است) دارای خواص ارتقا سلامت خرما و هسته آن نیز می باشد (هسته خرما دارای املاح بسیار و فیبر مناسبی می باشد). بطور ساده این قهوه از هسته خرما تهیه می گردد؛ بدین صورت که هسته خرما پس از شستشو خشک شده، سپس آسیاب می گردد. در مرحله آخربا حرارت رست (Roast) (تفت داده) می شود که رنگ قهوه ای تیره و طعم کمی تلخ شبیه قهوه معمول در آن پدیدار می گردد. برای تهیه نوشیدنی از این پودر، مانند چای ، آن را تا 15 دقیقه در آب جوش دم می نماییم. لذا بدلیل طعم و رنگ بسیار مشابه پودر هسته خرما (تفت داده شده) و قهوه معمولی، آن را اصطلاحا “قهوه هسته خرما” یا “قهوه خرما” نامگذاری کرده اند.
از مبدعین و تولید کنندگان اولیه قهوه خرما، کارآفرین کرمانی مرحوم آقای امیرزاده سلجوقی بودند که خدمات زیادی برای عرضه محصولات ارگانیک متنوعی از خرما در ده اخیر ارایه نمودند.
ویژگیها :
- تهیه از هسته خرما ارگانیک
- بدون کافئین
- بدون افزودنی
- تولید تحت نظارت بهداشتی (دارای پروانه بهداشتی ساخت)
- وزن خالص : 250 گرم
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.