برخی افراد به پروتیین گندم (یا گلوتن) حساسیت داشته و یا با خوردن آن دچار مشکلات گوارشی می شوند، که به آنها افراد سلیاکی اطلاق می گردد. لذا در دنیا برای این افراد محصولاتی بدون استفاده از گلوتن، تهیه می گردد. توضیح بیشتر اینکه از آردهای حاصل از غلاتی بدون گلوتن (نظیر برنج، ذرت، ارزن و سورگوم)، شبه غلات (نظیر باکویت، کینوا و آمارانت) و برخی منابع گیاهی بدون گلوتن (نظیر سیب زمینی، سویا و تاپیوکا) برای تهیه این محصولات استفاده می گردد
با توجه به اینکه اغلب مواد غذایی مقداری گلوتن در ترکیبات خود دارند، محدودیت زیادی برای افراد مذکور در مصرف مواد غذایی وجود دارد، درواقع نمی توانند همه نوع مواد غذایی را استفاده نمایند. لذا مجموعه هایی شروع به بررسی و تولید اقلامی نموده اند که عاری از گلوتن باشد. از سوی دیگر،غذاهای آماده (فست فود ها نظیر سوسیس) نیز همیشه برای غالب افراد با جذبه بوده اند، ولی متاسفانه فست فودهای سالم از نوع بدون گلوتن بندرت عرضه گشته اند.
اخیرا مجموعه ای معتبر که مواد غذایی گیاهی تولید می نماید اقدام به فرمولاسیون و عرضه سوسیس های گیاهی بدون گلوتن نموده است. بعبارت دیگر، این سوسیس ها علاوه بر اینکه گیاهی و سالم می باشند (فاقد افزودنی نیتریت سدیم) در ترکیبات آنها گلوتن وجود ندارد.
این محصولات علاوه برای افراد دارای رژیم های غذایی بدون گلوتن، برای افراد گیاهخوار (وجترین و وگان) و عامه افراد (به جهت سالم بودن و خوشمز بودن این محصول) قابل استفاده می باشد.
ویژگیها :
- بدون گوشت (100 درصد گیاهی و بدون کلسترول)
- بدون گلوتن
- بدون لبنیات حیوانی
- بدون تخم مرغ
- طعم خوشمزه بواسطه ادویه جات خوش طعم (پودر سیر،پودر فلفل سیاه و …)
- بدون افزودنی نیتریت سدیم
- دارای مجوز بهداشتی (دارای پروانه ساخت بهداشتی)
- وزن خالص 300 گرم
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.