لاکتوز قند اصلی موجود در شیر لبنی (دامی) می باشد. در بدن انسان برای هضم این قند ، نیاز به آنزیمی به نام لاکتاز (Lactase) می باشد که بطور معمول در روده کوچک ترشح می گردد. متاسفانه بدن (یا روده کوچک) برخی افراد بدلایل مختلفی قادر به ساخت این آنزیم نیست یا اینکه بمقدار بسیار اندکی آن را می سازد. لذا این افراد پس از خوردن لبنیات دامی، نمی توانند این قند را هضم نموده و دچار مشکلات گوارشی می شوند که به این مشکل، عدم تحمل لاکتوز (Lactose Intolerance) اطلاق می گردد. یکی از راه حل هایی که می تواند به این افراد کمک نماید، استفاده از محصولات و لبنیاتی می باشد که بدون قند لاکتوز باشند. اخیرا در صنعت لبنیات با کمک فن آوریهای جدید، محصولات لبنی بدون قند لاکتوز تولید شده اند که برای افراد مورد اشاره مناسب می باشند. پنیر حاضر یکی از محصولات بدون لاکتوز می باشد.
ویژگیهای محصول :
- پنیر نوع خامه ای
- بدون لاکتوز
- مناسب افراد دارای رژیم های غذایی بدون لاکتوز
- پاستوریزه و در بسته بندی بهداشتی
- تهیه شده در مجموعه معتبر تحت نظارت بهداشتی (پروانه ساخت)
- وزن خالص : 250 گرم
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.