کتلت کینوا از دو جز اصلی سویا و کینوا تهیه شده است. این محصول برای گیاهخواران (وجترین ها و وگان ها) و عامه افراد علاقه مند به مصرف پروتئین های گیاهی قابل استفاده می باشد.
کینوا هرچند نوعی دانه (Seed) است، بعنوان غله کامل (Whole grain) دسته بندی می گردد و منبع خوب پروتیین و فیبر گیاهی می باشد. یک فنجان کینوا پخته شده، دارای 8 گرم پروتیین و 5 گرم فیبر می باشد. برخلاف برخی پروتئین های گیاهی، کینوا پروتیین کامل می باشد؛ بدین معنی که حایز همه 9 اسید آمینه ضروری که بدن ما نمی تواند بسازد، می باشد. در بین تمام منابع پروتئین گیاهی، پروتئین سویا دارای بالاترین ارزش بیولوژیکی است و همین باعث می‌شود که ارزش تغذیه‌ای و پروتئینی سویا با پروتئین‌های حیوانی مانند شیرلبنی قابل مقایسه باشد. لذا این منبع پروتیینی گیاهی، جایگزینی سالم برای پروتئین حیوانی می باشد.
ویژگیها :
- ترکیبات : پروتئین بافت دار سویا، کینوا، پیاز، سیر، ادویه جات (فلفل سیاه، زردچوبه و …) ونمک تصفیه شده خوراکی.
- بدون مواد نگهدارنده
- نحوه آماده سازی : کتلت کینوا را می توان در مایکروویو و تابه (با کمی روغن) گرم کرد.
2 تا 3 دقیق در مایکروویو
3 تا 5 دقیقه در تابه
- نحوه نگهداری : در شرایط انجماد (در فریزر با دمای منفی 18 درجه سانتی گراد) نگهداری شود.
- تهیه در مجموعه ای معتبر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.