پروبیوتیک ها و سیستم ایمنی بدن
نویسنده : علیرضا ریاضی
دکتری علوم و صنایع غذایی
پروبیوتیک از لغت یونانی به معنی “برای زندگی” (for life) گرفته شده است. اساسا سلامت عمومی ما ارتباط زیادی با سلامت دستگاه گوارش ما دارد. جالب است بدانیم بخشی از سلامت روده های ما و به تبع آن سلامتی ما، مربوط به فعالیت باکتریهای موجود در آن است. شاید عجیب باشد که بدانیم در روده بزرگ ما 400 گونه باکتری مختلف به تعداد 10 به توان 14 (عددی غیرقابل تصور!!) وجود دارد. یعنی این تعداد باکتری را در هر لحظه با خود حمل کرده و با آنها زندگی می نماییم!!!!
بخشی از آن باکتریها مفید، بخشی خنثی (یعنی نه مفید و نه مضر) و قسمتی مضر هستند. دسته مفید آنها که برای بدن لازم اند و فعالیت های لازم برای سلامتی را انجام می دهند، پروبیوتیک نامیده می شوند. حال وجه تسمیه ” برای زندگی” که در بالا گفته شد مشخص می گردد. یعنی این دسته برای زندگی ما نیازند و باید در بدن ما باشند.
وظایف باکتریهای پروبیوتیک در بدن انسان چیست ؟ افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن، بهبود اسهال، کاهش سطح کلسترول، کاهش سطح عدم تحمل به لاکتوزو فعالیت ضد سرطانی از عملکردهای پروبیوتیک ها در بدن انسان است. این عملکردها قطعی است و طی پژوهشهای متعددی به اثبات رسیده اند.
ادامه نوشته علمی بالا را می توانید در بخش مجله مواد غذایی سایت ما به آدرس زیر مطالعه نمایید :
ویژگیها :
- تهیه شده از آرد مخصوص ماکارونی (گندم سمولینا)
- غنی سازی با باکتری پروبیوتیک باسیلوس کواگولانز (Bacullus Coagulans)
- تحت نظارت بهداشتی (پروانه ساخت) و استاندارد
- وزن خالص 500 گرم
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.